幼兒園文明餐桌方案

時間：2025-08-29 08:08:52 方案我要投稿

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幼兒園文明餐桌方案

　　為了確定工作或事情順利開展，就常常需要事先準備方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。那么你有了解過方案嗎？下面是小編收集整理的幼兒園文明餐桌方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

幼兒園文明餐桌方案

幼兒園文明餐桌方案1

　　一、指導思想

　　以構建社會主義核心價值體系為根本，以"節(jié)儉消費、文明用餐"為主題，以賓館、飯店、酒店等各類餐飲服務單位和黨政機關、企事業(yè)單位、學校食堂為重點，以餐飲消費者為參與者，大力普及食品安全信息和餐桌文明禮儀，倡導安全用餐、節(jié)儉用餐、文明用餐、衛(wèi)生用餐行為和風尚。

　　二、行動目標

　　廣泛宣傳，樹立典范。以餐飲單位、學校食堂為對象，廣泛宣傳文明餐桌行動;以餐飲服務食品安全示范街、示范店為今年文明餐桌行動推行范圍，打造文明餐桌示范街、示范店，切實提高市民素質和城市文明程度，樹立良好城市形象。

　　三、行動內容

　　文明餐桌行動要緊緊圍繞厲行節(jié)約從我做起、文明用餐、安全用餐、節(jié)儉用餐的主題，普及文明的用餐禮儀，宣傳就餐食品安全知識，倡導節(jié)儉的用餐習慣。

　　(一)文明用餐

　　通過舉辦講座、媒體宣傳、發(fā)放宣傳資料和在社區(qū)、企業(yè)、校園開辟專欄等多種方式，向市民普及文明用餐的禮儀，或在餐廳設置提示牌或宣傳欄，提醒顧客不高聲喧嘩、不過度飲酒、禮貌用餐，使用文明用語，樹立"食為天，禮為先"的文明就餐風氣。

　　(二)安全用餐

　　向市民宣傳安全、健康的用餐知識，提倡飯前洗手、使用公筷和公勺、不暴飲暴食、注意營養(yǎng)搭配等良好的就餐方式和習慣。餐廳可開辟專欄向顧客宣傳食品安全知識、食物中毒預防知識、健康用餐知識等，對有不講衛(wèi)生、不注意就餐安全的行為要主動提醒、耐心勸導。

　　(三)節(jié)儉用餐

　　提倡合理點菜、不講排場、不剩菜、不剩飯、剩菜打包的節(jié)儉用餐行為，向顧客宣傳剩菜是地溝油主要來源，不剩飯剩菜可減少餐廚垃圾和"地溝油"的'產生，有利于環(huán)境保護和避免更多的"地溝油"回流餐桌，以各種案例說明節(jié)儉用餐的好處。

　　四、工作步驟

　　(一)宣傳倡導

　　5月為宣傳月，通過利用電視、網絡等媒體和張貼宣傳標語、在社區(qū)或餐飲店制作宣傳專欄等方式進行廣泛宣傳。宣傳部門、商務部門、食藥監(jiān)部門、教育部門、旅游部門、餐飲協(xié)會等密切配合，充分發(fā)揮餐飲單位、食堂的主管部門和行業(yè)協(xié)會的作用，大力提高文明餐桌行動的認知度，共同樹立新的飲食觀念。

　　(二)試點示范

　　6-7月，以南濱河路餐飲服務食品安全示范街為文明餐桌試點街道，以紫荊賓館、龍門魚府火鍋店、馬三羊羔肉餐廳等11戶餐飲服務示范店為文明餐桌試點單位，深入開展"文明餐桌示范街"、"文明餐桌示范店"創(chuàng)建活動。試點示范主要是采用制作溫馨提示牌、開辟宣傳專欄、設置勸導員等方式，向顧客宣傳和提倡文明用餐、安全用餐、節(jié)儉用餐。

　　(三)經驗總結

　　8月，深入總結示范街、示范店經驗，歸納行動成效，鞏固行動成果，查找薄弱環(huán)節(jié)，進行交流學習，借鑒好的經驗和做法，將文明餐桌行動適時在全縣餐飲服務單位和學校食堂普遍推廣，并在街道、社區(qū)開展"家庭綠色餐飲行動"，使餐桌文明在全縣全面普及推廣。

　　五、工作要求

　　(一)加強領導。宣傳部、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、工商局、商務局、教育局、環(huán)保局、旅游局、文明辦等部門和單位組成"莊浪縣文明餐桌行動指導協(xié)調小組"，并下設辦公室設在縣食藥監(jiān)局，負責組織指導文明餐桌行動，各有關單位要密切配合，協(xié)同行動。

　　(二)加大宣傳。莊浪縣文明餐桌行動指導協(xié)調小組各成員單位要利用電子屏、簡報、消息、跟蹤報道等靈活多樣的方式方法，及時反映活動開展的動態(tài)、經驗和做法，及時反映活動取得的成果，為此項活動順利開展營造良好的輿論氛圍。同時，要將文明餐桌行動開展情況及時報送縣文明辦和文明餐桌行動指導協(xié)調小組辦公室。

　　(三)勸導監(jiān)督。6月份開始，在餐飲服務單位和學校食堂開展志愿行動、執(zhí)法部門監(jiān)督行動、行業(yè)協(xié)會自律行動;開展文明餐桌志愿服務行動，以該企業(yè)餐飲從業(yè)人員和招募的志愿者為主體，組織文明餐桌志愿者發(fā)放宣傳資料，勸導消費者"文明用餐、節(jié)儉惜福"。組織莊浪縣文明餐桌行動指導協(xié)調小組各成員單位，開展文明餐桌聯合執(zhí)法行動，對全縣餐飲店、餐廳、食堂進行檢查，對不積極配合的餐飲企業(yè)，相關執(zhí)法部門將進行重點監(jiān)管，媒體跟蹤報道，對不文明的餐桌行為及時曝光批評，并建立健全餐飲服務單位誠信檔案體系。充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會的作用，把文明餐桌行動與餐飲企業(yè)信用等級評價掛鉤，并納入星級餐飲企業(yè)評比內容。

　　(四)正面激勵。要依據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)的相關規(guī)定，積極探索、不斷完善文明餐桌行動的辦法，逐步形成企業(yè)積極參與、行業(yè)協(xié)會自律、群眾擁護、政府激勵引導相結合的推進機制。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的餐飲單位，可利用媒體對其文明餐桌行動好的做法、經驗進行宣傳推介，通過逐步完善相應的激勵和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大市民的自覺行為。

幼兒園文明餐桌方案2

　　目的：

　　1、在游戲情景中愉快地練習進餐的正確姿勢，養(yǎng)成文明進餐的良好習慣。

　　2、繼續(xù)學習使用禮貌用語：“好!”“謝謝”、“再見”“請”等。

　　準備：

　　炒米1斤，碗勺各30個，雞婆婆和雞寶寶頭飾各1，圍咀，圍裙各1個，餐巾30條，小兔、小狗、小豬頭飾各10個，桌子3張，椅子10張，小房1座。

　　過程：

　　1、老師富有情趣地說：“今天我和小朋友玩?zhèn)€游戲叫“到雞婆婆家作客”，我扮演雞婆婆，老師扮演雞寶寶，你們吶，扮演小動物。雞婆婆請小動物到我家作客，你們高興不高興?好!看我扮演雞婆婆了，先戴上頭飾，再系上圍裙，像雞婆婆嗎?請小朋友也來扮演小動物，請1組2組小朋友扮演小豬，3組4組小朋友扮演小兔，5組6組小朋友扮演小狗，來吧，自己戴頭飾(戴好坐在座位上)。

　　2、雞婆婆慈愛地撫摸著雞寶寶說：“我家雞寶寶可能干呢?她自己的事自己做，自己吃飯，不要媽媽、老師喂，吃得可好吶!你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢?看，她先坐在椅子上，兩腳放在桌子下面，身子靠著桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜”(重復動作)并伴隨提問：兩只小腳放在哪里?身子靠哪里，有沒有用手抓飯菜?吃好了提問：“雞寶寶用什么擦嘴巴的?”“誰替她擦嘴巴的?”“看看碗底怎么樣?”“雞寶寶把碗和勺放在哪里了?”老師，雞寶寶吃得真干凈，你們到我家來作客，我請你們吃又香又甜的.炒米，你們要象雞寶寶一樣認真吃飯噢!”

　　3、雞婆婆分別請小動物來作客(分3批)

　　小動物作客時“雞婆婆”和“小動物”要注意禮貌，雞婆婆態(tài)度親切地檢查幼兒進餐的姿勢，對規(guī)則遵守好的，吃得干凈的要予以表揚。(強化規(guī)則教育)

　　4、雞婆婆作結束講話：“今天雞婆婆和雞寶寶心里真高興，小動物來作客又懂禮貌，又會吃飯吃得真干凈，你們在家，在幼兒園是不是也是這樣自己吃飯的?你們都是好寶寶，歡迎你們下次再來作客，下次請你們吃水餃好嗎?(好!)好，小動物再見!”(雞婆婆再見)

　　教育活動始終讓幼兒在游戲情景中進行禮貌情感交流，使進餐規(guī)則得以自然傳遞和操作練習，幼兒做做，學學，學學，做做，在做中學在做中教，在學中做，做中求進步。

　　追問：

　　活動目標，關鍵步驟以及活動反思能不能一塊幫忙想下，幫女朋友搞，我一外行的什么都不懂，所以...

　　追答：

　　目標只是讓孩子學會第一次自己吃飯，重要的是讓孩子在快樂中學習。有個提綱就好，畢竟事件有時候會超出意料之外，那反而會更加手忙腳亂。

　　追問：

　　沒有，最主要是要正式的策劃書還得給學校一份，所以。。

　　追答：

　　那我剛才給的提議，和幼兒園的老幼師討論，查看或參考以前的人寫的策劃書，修改就行了。別太麻煩