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《學(xué)會(huì)吃飯》讀后感1000字
細(xì)細(xì)品味一本名著后，相信你一定有很多值得分享的收獲，為此需要認(rèn)真地寫一寫讀后感了。那要怎么寫好讀后感呢？以下是小編整理的《學(xué)會(huì)吃飯》讀后感1000字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
吃飯是每個(gè)人生活中再普通不過的事情了。一日三餐，早已如同流淌在身體里的血液一般自然。但你是否真的好好吃飯了？《學(xué)會(huì)吃飯》這本書給我們帶來了新的啟發(fā)。
這本書是20xx年7月由中國友誼出版社出版，作者是[美]珍·克里斯特勒、艾莉莎·鮑曼。讀完這本書后，我最大的感受是為什么說很多人已經(jīng)吃了一輩子的飯了，還是不會(huì)吃飯。其中很大的一個(gè)原因是：很多人在吃飯的時(shí)候味蕾根本沒有打開。因?yàn)楹芏嗳嗣刻於际窃诿つ康某燥垼緵]有品嘗到食物本身的味道。吃飯就像是一個(gè)儀式一樣，不停的往嘴里塞東西，所以大多數(shù)人的味蕾是沒有體味到飯菜的美感。孔子也曾說“鮮能知味者”，這句話是指很多人都吃飯，但沒有幾個(gè)人會(huì)吃飯。另外一點(diǎn)是我們的胃反應(yīng)是滯后的。譬如當(dāng)我們吃完飯后說飽了的時(shí)候，其實(shí)胃已經(jīng)先飽了但是我們卻沒有感覺。
這本書傳遞出這樣的概念：我們要在正念當(dāng)中去飲食，就是我們要學(xué)會(huì)和食物做朋友，向吃東西時(shí)候的喜悅說“是”。相反，快節(jié)奏高壓力的社會(huì)，好好吃飯變成了一種奢侈。外賣讓我們獲取食物變得容易，當(dāng)飯菜送到手上，有些已經(jīng)失去了飯菜香味；此時(shí)，忙碌的人們邊吃飯邊刷手機(jī)，這頓充滿儀式感的吃飯過程就完成了。但我們真的品味到飯菜的香味了嗎？還是說抱著“這頓飯先湊合吃，下頓飯吃好點(diǎn)”的心態(tài)來對待我們的日常。
本書提倡的正念飲食有幾大核心要素，其中第一大要素就是學(xué)會(huì)靜坐。因?yàn)閷W(xué)會(huì)了靜坐，可以讓我們提高感知力。當(dāng)我們沒有感知時(shí)，往嘴里不斷塞東西的時(shí)候，我們是不可能學(xué)會(huì)或好好品嘗好那個(gè)東西的。所以學(xué)會(huì)簡單的靜坐，了解我們個(gè)人的意志力，擁抱而不是對抗食物。食物是美好的，是帶有感情的，然后感受科學(xué)調(diào)節(jié)的這種影響。其實(shí)，靜坐提升感知力不僅存在于我們的飲食中，也存在于我們生活的方方面面。食物沒有好壞之處，有的只是我們腦海里區(qū)分的好食物和壞食物。實(shí)際上，本書提到所有的食物能為我們帶來熱量的，都是過來幫助我們的，為我們帶來滋養(yǎng)的。正念的吃飯，就是全然接受這個(gè)食物（不判斷它好吃或不好吃/健康或不健康）。培養(yǎng)正念飲食，本書提到有幾大支柱性原則。第一，我們要了解自己的身心需求；其次，我們要感受自己；第三我們不必糾結(jié)于飲食這件事，不要讓它成為生命的負(fù)擔(dān)。
如果能帶有上面的覺知，我們會(huì)不會(huì)因?yàn)樯眇囸I感或是社交壓力就去“強(qiáng)迫或安撫”自己去吃東西。如果我們真的想吃，那就讓自己去吃點(diǎn)，不要過多苛求自己。只要當(dāng)我們不斷培養(yǎng)自己的味蕾，不斷培養(yǎng)自己的感知力，不斷地對自己有愛，有寬容，去體驗(yàn)?zāi)莻�(gè)食物的時(shí)候，我們才會(huì)吃得越來越健康。
那么最后我們?nèi)绾芜M(jìn)行好好吃飯的練習(xí)呢？練習(xí)一是進(jìn)行正念呼吸，進(jìn)行腹式呼吸，用肚子呼吸，吸氣的時(shí)候肚子鼓，出氣的時(shí)候肚子扁。練習(xí)二是迷你靜坐練習(xí)，長的1分鐘，短的幾秒鐘，讓我們立足當(dāng)下，覺察到我們當(dāng)下的飲食場景。練習(xí)三是是四顆葡萄干，拿出第一顆葡萄干，先觀察它的樣子，然后放在嘴里讓舌頭感受它的存在，然后再吃掉它，這種感覺和我們平時(shí)一大把塞到嘴巴里的感覺是不一樣的；然后透過葡萄干，我們可以拓展到其他食物，去不斷練習(xí)，感受到好好吃飯的舒適感。
隨著我們吃飯模式的改變，我們的生活也會(huì)變得完全不一樣。因?yàn)槲覀兡苡X察自己是否要吃飯，要吃多少，不會(huì)帶有負(fù)面的飲食情緒而暴飲暴食。所以這本書特別重要，不管是我們自己吃飯，還是可以教給身邊的家人和朋友，這本書都是格外重要的。
與其說是一本飲食書，也可以是一種正念生活的書籍，幫助我們從吃飯開始去感恩食物，感恩當(dāng)下的生活。
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