幼兒園調味品主題活動報告

幼兒園調味品主題活動報告

　　活動名稱：調味品

　　教學目標：

　　·知道各種常見調味品的名稱，并分辨其不同的味道。

　　·積極地運用自己的感官，感受活動的樂趣。

　　教學準備：

　　（認知準備）知道甜、咸、辣的感覺

　　(材料準備) 幼兒操作包（調味大師），各種調味品（鹽、糖、醋、醬油），白饅頭若干

　　教學重點：分辨不同的味道；

　　教學難點：不同的食物蘸不同的調味品

　　教學過程：

　　一、分辨味道：

　　· 今天老師在每個桌子上放了幾個小盤子，你們知道這些是什么嗎？

　　· 可以用什么辦法把它們區分出來？（重點）

　　1、聞一聞，找出醬油和醋，有什么不同？

　　2、糖和鹽能用聞的辦法區分嗎？為什么？那么用什么辦法區分？

　　3、嘗一嘗，找出鹽和糖，說說它們有什么不同？

　　· 交流：想一想，平時吃到的哪些食物是需要用到醬油或醋的？哪些是需要用鹽和糖的？

　　· 小結：差不多每樣菜都需要用到鹽，它們都是咸咸的，一些蛋糕、餅干、面包需要用到糖，它們都是甜甜的。菜的顏色深深的，可能用了醬油或醋，它們的顏色有點深，嘗一嘗酸酸的可能用了醋。做菜，做點心時用了這些就會更美味了，它們有個共同的名字叫：調味品，你還知道有哪些調味品？（味精、胡椒粉……）

　　二、調味大師：

　　· 出示幼兒操作包，引導幼兒觀察，看看上面有些什么好吃的食物？

　　· 你們吃過這些食物嗎？想一想平時吃這些食物時蘸什么調味品味道會更美？（難點）

　　（引導幼兒聯系各自的生活經驗大膽講述）

　　· 幼兒操作：撕下笑臉圖片，粘貼在相應的表格內。

　　三、結束活動。

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