鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作計劃安排
鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作計劃安排
一、 工作目標(biāo)
以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，全面落實黨的十八大和十八屆三中全會的會議精神以創(chuàng)建“食品安全示范縣”為目標(biāo),按照“深化改革促發(fā)展,加強監(jiān)管保安全,提升能力打基礎(chǔ),共治共享促和諧”的總體部署,嚴(yán)格落實“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),最嚴(yán)格的監(jiān)管,最嚴(yán)厲的處罰,最嚴(yán)肅的問責(zé)”的要求,以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點，全面貫徹落實任丘市關(guān)于加強食品安全工作的要求，繼續(xù)深化食品放心工程，建立完善食品安全監(jiān)管長效機制，提高食品安全監(jiān)管能力，不斷提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。
二、整治內(nèi)容
（一）種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)（水）產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開展產(chǎn)地環(huán)境安全評價和監(jiān)控，加強對農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監(jiān)測。開展多種形式的農(nóng)（水）產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點，強化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)（水）產(chǎn)品流入市場,并且繼續(xù)加強對種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務(wù)指導(dǎo)。
（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為；嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質(zhì)檢驗工作，切實落實肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴(yán)把上市肉品質(zhì)量關(guān)。堅決取締設(shè)施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標(biāo)準(zhǔn)要求、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場點，大力推進牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次；進一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，建立健全不合格食品召回制度。
（三）流通環(huán)節(jié)。狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)市場, 城鄉(xiāng)結(jié)合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴(yán)格實行食品準(zhǔn)入制度，切實解決無證照、超范圍經(jīng)營食品，專項抽查水產(chǎn)品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿(mào)市場等酒類經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管力度，堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村，嚴(yán)把酒類商品市場準(zhǔn)入關(guān)。
（四）消費環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結(jié)合部、校園及其周邊區(qū)域 ,繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個中、小學(xué)校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進一步規(guī)范出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報、備案，建立農(nóng)村流動餐廳的廚師持證上崗制度。
三、工作要求
（一）、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化各成員單位的責(zé)任。鎮(zhèn)、村兩委班子及時調(diào)整和完善食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的責(zé)任，根據(jù)專項整治工作的具體特點周密部署食品安全整治工作。要將食品安全整治行動的具體任務(wù)和工作目標(biāo)逐級分解落實，確保抓實、抓細(xì)、抓出成效。
（二）、加強協(xié)作配合，形成綜合整治合力。食品安全整治工作涉及政府和多個職能部門，需要各方面協(xié)同配合，加大依法打擊違法制售假冒偽劣食品的力度，提高整體執(zhí)法效能。鎮(zhèn)食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，逐步建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管機制。
（三）、加強輿論宣傳，按照鎮(zhèn)食品安全委員會的統(tǒng)一安排部署，組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習(xí)慣，自覺筑起食品安全防線。
四、工作措施
（一）完善監(jiān)管機制。1、是各村要堅持食品安全工作季會，及時總結(jié)情況、分析形勢、布置工作，形成統(tǒng)一、和諧、權(quán)威的食品安全監(jiān)管意見。2、是完善食品安全監(jiān)管制度，通過科學(xué)、符合實際、具有可操作性的監(jiān)管制度規(guī)范管理主體和管理對象的行為。3、是健全食品安全事故應(yīng)急救援體系，完善應(yīng)急預(yù)案，暢通信息渠道，形成指揮統(tǒng)一、功能齊全、反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急機制。
（二）落實屬地管理責(zé)任。堅持條塊結(jié)合、以塊為主的原則，上下聯(lián)動，密切配合，做好食品安全工作。各村對本區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，實行食品安全主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制。各村要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌安排，強化責(zé)任落實，確保食品安全
（三）嚴(yán)明工作紀(jì)律，及時報告食品安全信息。鎮(zhèn)食安監(jiān)辦相關(guān)成員單位要嚴(yán)明食品安全工作紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)法，發(fā)生突發(fā)食品安全事故要按應(yīng)急預(yù)案的要求立即報告，并迅速采取應(yīng)急措施，最大限度地減少事故造成的危害。
（四）、加強督查。各職能部門要加大治理“餐桌污染”檢查和執(zhí)法力度；突出重點，解決群眾反映強烈的熱點、難點等問題，同時要認(rèn)真、及時地做好每月小結(jié)和統(tǒng)計報表。通過各方面的共同努力，確保我鎮(zhèn)食品安全工作取得新的成效。
20xx年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階，大力推進出岸鎮(zhèn)食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
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