創業計劃書

時間：2021-11-02 12:48:53 創業計劃書我要投稿

2021創業計劃書（通用5篇）

　　在現代經濟飛速發展的今天，很多地方都會使用到創業計劃書，創業計劃書使得創業者在創業實踐中有章可循。你所接觸過的創業計劃書都是什么樣子的呢？下面是小編精心整理的2021創業計劃書（通用5篇），希望對大家有所幫助。

2021創業計劃書（通用5篇）

　　創業計劃書1

　　一、校園創業環境介紹

　　隨著社會經濟和文化的發展，人們生活節奏的加快，人們的生活環境，生活方式都發生了很大的變化！兼職已經成為一種時尚，學生兼職的市場非常廣闊。

　　學生兼職是學生減輕自己經濟負擔的需要；學以致用的需要；學生了解社會的需要；提高學生綜合素質的需要；增加社會經歷的需要；為走向工作崗位大基礎的需要。

　　團體消費已經悄然走進人們的生活，已經開始流行，這是社會發展的需要同時也是一種必然。

　　團體消費涉及到人們生活的方方面面，團體消費使人們節約金錢，節約時間，用盡量小的投入獲的最大的消費實惠，學生團體消費就更有市場，學生是純消費者，品牌意識和品牌忠誠度非常高，學生消費也是走在社會的最前沿。團體消費是個性。品牌。實惠最佳消費方式。

　　打造高校團體消費終端市場，其商業市場發展潛力不可估量！

　　二、校園創業宗旨

　　著力于高校市場的開發，建立校園兼職平臺，學生實踐平臺，校園商業平臺，服務學生，服務高校。

　　三、創業主題

　　關系學生成長：讓學生參與社會實踐，認識社會，了解社會，邊學習邊實踐，學以致用，提高學生的綜合素質，校園市場，由學生自己開發，自己經營自己維護。

　　四、創業目標

　　占領高校消費終端市場以及以高校為中心的周邊消費市場，打造高校創業的品牌聯合艦隊。

　　五、市場需求點

　　1、學生減輕自己經濟負擔的需要

　　2、學生參加社會實踐，提高自己綜合素質的需要

　　3、學生個性消費，品牌消費。實惠消費。安全消費的需要。

　　4、高校提高學生就業的需要

　　5、響應鼓勵大學生創業的需要

　　7、商家要求打開校園市場的需要

　　8、社會經濟發展趨勢的需要

　　六、項目商業潛力

　　此項目的長遠目標是占領高校消費終端市場，以及以高校為中心的終端消費市場，其商業前景不可估量！

　　創業計劃書2

　　一、項目戰略

　　（一）創業環境

　　在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳，提供各個檔次的咖啡和糕點，讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡；提供優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

　　（二）自身的優劣勢

　　1、優勢：

　　（1）自己家從小經商，從小懂得怎樣經營商店，不畏懼陌生人，能夠較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育，有相對完善的基礎知識和人格。

　　（2）大學生是最具創新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。

　　（3）“政策優勢”是我們的優勢之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優惠，減免稅收，法律保護等等，是我們大學生順利創業的一大保障。

　　（4）我家店附近經營過一家咖啡廳，對經營模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡，會品咖啡。

　　（5）在校四年，在許多專業有些志同道合的朋友，能夠組成創業團隊。每個人都會有自身的優勢，這樣就在創業團隊組建是能夠產生協同優勢。因為有一定的感情基礎，所以相對來說，團隊的穩定性更好。

　　2、劣勢：

　　（1）急于求成、缺乏市場意識及商業管理經驗的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外，對市嘗營銷等缺乏足夠的認識，很難一下子勝任企業經理人的角色。

　　（2）綜合素質較弱。首先，缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學校看過一些管理方面的知識，但對于人事管理、資金財務管理、物資管理、生產管理和市場營銷管理、經濟法、稅務、知識產權法等知識相對較為缺乏。

　　二、市場分析

　　（一）咖啡行業現狀分析

　　咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

　　（二）市場調研

　　調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31—50元的選擇比率最高，達到39.0%；其次是認為每瓶咖啡的價格在51—100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的占18.7%；認為每瓶咖啡的價格在101—150元的消費者選擇比率為9.8%；選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們能夠得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31—100元之間都是適合的。

　　在18—25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31—50元之間是最適合的；認為每瓶咖啡價格定在51—100元最適合的消費者比率為26.8%；認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%；其它價格區間的消費者選擇較少。

　　收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

　　（三）產品的目標市場

　　年齡在18～40歲之間的人群為目標群體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點；同時設立優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

　　三、營銷策略

　　（一）財務狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4、每日經營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也能夠看出每杯31—100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　（二）咖啡廳人員擴展目標

　　店長1名；

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；

　　財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；

　　市場部：部長1名，成員3名；

　　采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名；酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干；

　　（三）本部宗旨：

　　有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創新。開源節流，財源廣進。

　　創業計劃書3

　　市場定位：

　　大學生網的市場定位是成為為深大師生及周邊網絡用戶提供信息、娛樂和學習等資訊的綜合信息港，相對于其它校內單一網站，大學生網內容更全面、更具吸引力；相對于校外網站，大學生網又具有瀏覽速度快、提供更符合校園用戶的個性化服務等特點。另外，大學生網建設的過程，正是一套學生型入門網站營運模式條理化的過程，當這套營運模式得以完善則可實現轉讓，從而建立起一個網站特許經營體制。

　　之所以有這樣的定位，是基于以下幾點：

　　（一）市場現狀

　　1、獨特的網絡實驗場

　　深圳大學有著領先于其它高等學府的網絡資源，率先實現了多個學生宿舍局域網互連（2000年9月之前將實現全部宿舍互連），并可直接連入INTERNET。另外，圖書館、電教中心、教室等也實現了大面積的網絡互連。獨特的網絡資源，為大學生網進行各種區域性的網絡應用研究提供了一個很好的實驗場地，可以更貼近現實進行開發、及時收集各種反饋信息，縮短各種網絡應用的研發和實現周期。

　　2、瀏覽用戶群體

　　截至4月，深圳大學已有十個宿舍連網（朱槿、紫薇、紅豆、拒霜、木棉、聚翰、銀樺等），上網人數達到2500人以上；另外，通過其他途徑進行網絡瀏覽的用戶，保守估計超過2000人。這群用戶對運用網絡充滿熱情，消費能力也相對較高，具有無限的市場潛力。

　　3、網絡資源運用的不足

　　根據調查分析，深大師生上網的主要目的是為了解各種資訊、在線聊天和收發電子郵件，但是阻止他們或潛在阻止他們上網的原因則有兩個：INTERNET瀏覽速度太慢、校外網站缺少符合本地要求的個性化服務。正是這兩個原因，造成了深圳大學雖有得天獨厚的網絡資源而沒有真正為廣大網絡用戶帶來更多的實惠，目前僅有校園BBS得到了比較成功的運用，網絡資源的運用存在較大的空白。

　　4、市場競爭對手分析：

　　a、深圳大學官方主頁：根據我們調查分析，上深圳大學主頁的師生主要是想了解校內資訊和BBS，但卻普遍認為頁面設計缺少學生氣息，抱怨沒有更多值得瀏覽的內容。

　　b、校內個人網站：據了解，校內只有幾個小范圍內知名的個人網站，但與其說是網站，不如說是個人主頁更恰當，因為這些個人網站功能簡單，網頁設計簡陋，是一些同學單憑個人興趣建設的，而且很少更新，對同學們吸引力不大。

　　c、校外網站：深大師生上校外網站主要是了解各種資訊，奈何有時INTERNET瀏覽速度太慢，常常因為等待時間太長而失去了瀏覽的興趣，而且信息泛濫，不容易找到自己想要的信息。

　　（二）市場潛力分析

　　1、用戶群體

　　網站的運作是否成功，是依賴于是否得到了強大的瀏覽用戶群體支持。根據深圳大學的網絡規劃，2000年9月前各宿舍將基本實現連網，上網人數達到6000人以上，日后隨著學校擴招，2003年上網人數可望達到30000人。另外，深圳大學的局域網將逐步實現與深圳高職院、深圳教育學院、深圳外國語學校和深圳清華研究院等教育單位的互連，深大將成為深圳市實際意義上的教育、科研網的樞紐，因此，在本校用戶群體的基礎上將有大量新的網絡用戶加入。

　　大學生網正是基于這樣一個相對"忠實"的局域網用戶群體建立起來的，由于其區域性、指向性強的.特點，將更有利于其吸納這樣的網絡用戶群體。

　　2、門戶概念

　　根據學校發展規劃，學校網絡中心將與Chinanet進行2兆互聯，INTERNET瀏覽速度將有望提高。但在這一規劃實現之前，正好為大學生網的成長提供了一個緩沖期，此間只要大學生網能做到網站所提供的內容與服務"夠用、適用、好用"，便可以深深地吸引住用戶，進而利用局域網用戶相對"忠實"的特點，使自身成為局域網內的首選網站，待日后INTERNET瀏覽速度真正得到提升后，便可較輕松地把自身提升為用戶進入INTERNET的門戶網站。

　　3、發展進度

　　由于大學生網已經進入了實質性的營運階段，所以可根據目前的一些顯示情況，作出以下發展部署：

　　第2年逐步向深圳高等職業技術學院及周邊院校進行推廣、擴展。

　　第3年把大學生網的營運模式向省內其他高校進行推廣、轉讓。

　　第4—5年內有選擇性地向全國范圍內其他高校進行營運模式的推廣和轉讓

　　4、特許經營

　　參照目前商業運作中非常流行的特許經營模式，大學生網也將建立一套自己的特許經營體制，將于深圳大學內經營的成功模式向各高校推廣，協助建設或吸納加盟網站，以最終建立起一個大規模的校園網站聯盟。隨著我國的教育產業走向市場化，校園連網也成了必然的趨勢，于校園內提供學生網的特許經營模式，不僅能加快網站建設的速度，而且能讓校園的網絡資源更好地為同學們提供各種服務，更有利于高校網絡之間的信息互通。從盈利的角度觀之，學生網的特許經營模式更便于針對高校潛在的消費力，進行各種網絡經濟活動。

　　（三）人才競爭策略

　　網站競爭力的體現說到底就是人才資源的是否豐富，所以大學生網在建網之初就已經非常重視人力資源庫的建立，目前網站已經初步建立起包含了各方面優秀人才的工作團隊，下分技術開發部、網頁設計部、策劃推廣部和對外公關部。

　　1、技術開發人才：

　　他們主要負責網站各種應用技術的開發工作，目前網站的一些強大的網絡功能都是他們開發的，如可定制地（自動）搜索網絡上各種信息的"Info Gain System"（大學生網的新聞系統就是一個成功運用的例子），該系統的運用較之于網站處于先進的地位，上海統旗信息科技（中國）有限公司就對該系統非常贊賞并有意購買；另外，Net Show System（音樂點播、視頻點播系統）、Smart Bid System（在線拍賣、管理系統）和Live Talk System（netmeeting、exchange server等）也是技術人員們出色的產品。

　　2、網頁設計人才：

　　目前網站漂亮的頁面就是他們的辛勤勞動的成果，外面的一些網絡從業人員看后都不相信這些是由學生設計出來。雖然大學生網擁有強大的技術陣容，但如何實現界面友好、如何把更多的用戶吸引到網站來、如何突出網站自身的特色，這都靠他們繼續努力。

　　3、策劃推廣人才：

　　有好產品不進行適當、有力的推廣也是徒勞，所以大學生網組建了強大的策劃推廣小組，對網站的品牌與各種服務進行推廣。

　　4、對外公關人才

　　大學生網很清楚單憑借自身的力量尋求網站的發展是很有限的，所以很希望能跟各方力量合作共同發展業務，對外公關人才正很好地運用了他們的溝通技巧，為大學生網與外界架起了一道交流的橋梁，為網站爭取各種有利于發展的資源。

　　其實，作為一所高校深大的學生中有許多各方面專長的人才，大學生網把對網絡有興趣、有熱情的同學召集起來，既可以壯大自身的實力，又可為同學們提供鍛煉的機會。

　　（四）網站架構規劃

　　大學生網的特色是"快、全、新"。

　　根據調查分析顯示，深大師生可劃分為四個群體：信息瀏覽型、娛樂型、學習型和兼而有之的綜合類型。針對這四種類型師生，大學生提供了不同類型的欄目。

　　"新聞中心"欄目

　　本欄目針對信息瀏覽型的師生。新聞中心提供了包括國內（外）新聞、體育新聞、財經新聞等十多種新聞。由于是基于Info Gain System進行架設，所以所有新聞都是自動抓取、自動更新，免去了大量的維護工作，并為深大師生提供"內容更齊全，速度快三倍"的新聞服務，并且信息都經過篩選便更能符合師生的要求。

　　"在線點播"、"語音聊天"、"網絡游戲"

　　這三個欄目針對娛樂型的師生。

　　在線點播：以擁有超過5000首歌（還在擴充中）的數據庫作為后盾，為用戶提供了在線收聽音樂的各種特色服務。同時也實現了視頻點播，用戶可在網上觀看最新的電影和一些經典電影，等等。

　　語音聊天：除可實現BBS的文字聊天功能外，還可用語音聊天、畫板功能。語音聊天可為同學們省掉了不少的200卡電話費。而且不久后技術部將開發出一套的卡通形象的聊天系統，屆時語言聊天系統就真正地實現了"聲情并茂"，而且，只要接上攝像鏡頭更可實時看到雙方的影像。

　　網絡游戲：專門收集符合大學生定位的各種各樣的千奇百怪、趣味十足的網絡游戲供同學們在線玩耍，并且定時更新。

　　"英語學堂"和"晨光書院"欄目

　　這兩個欄目主要針對學習型的師生。

　　英語學堂：用圖書館大量文字的、語音的外語學習資料，為用戶構筑一個集語音和文字在線學習英語的平臺，既滿足了同學們學英語少語音資料的需求，又很好的利用一些閑置的資源。英語學堂還將開發出一套英語模擬考試系統，屆時同學們就可以很方便的以最新的四級、六級、TOEFL、GRE試題來測試一下自己，了解自己到底處在哪個水平上，更好地準備各種英語考試。

　　晨光書院：將是一個互動的欄目，允許同學們發表自己的一些看法、書評，并且網絡系統將會根據瀏覽者的表現進行評分，分為秀才、舉人、貢生、進士、狀元、榜眼、探花、翰林等稱號，以激發同學們參與的熱情，發揮各自的文學創意。

　　其他個性化欄目：

　　"在線拍賣"和"PcChoice"

　　在線拍賣：大學校園總會存在一定的二手市場，這一點從學校內各處公告欄上張貼的許許多多的"求購"、"賤賣"公告就可見一斑，這為大學生網的"在線拍賣"欄目提供了很大的發展空間。另外，由于與經濟學院財經協會的合作，便更能為廣大用戶提供實用、可信的拍賣服務。

　　PcChoice：主要為同學們提供選購電腦的咨詢和買賣服務，努力使該品牌成為深大師生"一位你身邊的電腦顧問"。

　　需求即是市場，滿足需求即能占領市場，在以后的發展中我們將針對師生的需求變化而不斷新開不同的欄目，比如說針對學生困惑的"心理熱線"和即將推出的"旅游專欄"等。

　　（五）投資與回報

　　一、設備費用

　　服務器（啟動投入）：初期擬采用兩臺INTEL架構服務器，每臺價格人民幣5萬元，共10萬元；

　　專線（每年投入）：64K專線，年租費約15萬元；

　　PC機（啟動投入）：10臺，共10萬元；

　　軟件（啟動投入）：10萬元；

　　租用辦公地點（每年投入）：擬租用辦公室120平方米，年租金7萬元；

　　設備的啟動資金合計52萬元

　　將來隨著訪問率的提高及咨詢隊伍的擴大，將需要提高服務器的檔次、增大專線帶寬、增加PC機的臺數、擴大辦公面積。預計在一年后設備費用將追加40萬到60萬元。

　　二、行政費用

　　人員工資：200000元/年

　　宣傳費用：60000元/年

　　參考資料：10000元/年

　　行政費用啟動資金合計27萬元

　　三、盈利回報

　　網絡時代，"注意力即是經濟"，大學生網以指向性強并且相對忠實的"注意力"為基礎，便可以實現以下的盈利方式：

　　1、服務收費

　　大學生網的"在線拍賣"和"PcChoice"欄目，先期推出時所有服務都是免費的，但在打出一定知名度后將酌情收費。

　　在線拍賣：以每月有6000元交易額計算，收取5%服務費用，年收入：3600元。

　　PcChoice：以每月有60000的交易額、10%利潤計算，年收入：72000元。

　　2、旅游欄目傭金

　　這是大學生網即將推出的綜合旅游信息欄目，它將針對同學們的需求匯集各方面的旅游資源，使同學們足不出戶就能飽覽天下，并為同學們提供旅游的好建議。

　　將近暑假，深大學生又將欣起出游的熱潮，以前這項服務都是由個人或團體提供服務的，而現在則可以利用大學生網的優勢將這方面的工作包攬下來，通過定向旅游協會或校外的旅行社進行合作，從中獲得經濟利益。預計收入為2.1萬元年。

　　3、出售廣告空間

　　于大學生網上做廣告，目標對象將是消費力很強的時尚青年一族，廣告時間及版位較靈活而且可以配合一定的校內促銷活動。

　　在大學生網剛推出十天內（4月27日—5月7日），平均日瀏覽量已達到1500人次/天，根據Jim Sterne著的《WEB廣告指南（中文版）》，日瀏覽量達到1000人次以上就可以出售廣告空間，而大學生網正是作者極力推介的作廣告的網站類型之一。預計廣告收入為1萬/年。

　　4、招聘中介收入

　　個人：信息服務費5元/月，以每月平均有100個個人在線記錄計算，年收入為：6000

　　公司：信息服務費50元/項，一年有300個招聘記錄計算，年收入為：15000，年收入預計為：21000元

　　5、網頁制作收費

　　編寫10頁主頁按每頁200元收費，不足10頁者按10頁計算；

　　1、編寫20至30頁主頁超過10頁的部分按每頁150元；

　　2、30頁以上每頁100元；

　　3、每1頁主頁以電腦屏幕800x600顯示1.5屏計算，分欄每欄按1頁計算；

　　4、在主頁中如需加入復雜的script編程或數據庫聯接則價格另議；

　　5、主頁中所有的素材均由用戶提供（包括文字、圖片、數據等等各種資料）。年收入估計為：30000元

　　6、技術轉讓盈利，

　　技術轉讓收入，技術主要是以系統轉讓（租賃）的形式進行。

　　目前本站擁有的四套系統價格如下：

　　Info Gain System 20000元/套（零售）、200元/月（租賃）

　　Net Show System 15000元/套、100元/月

　　Smart Bid System 10000元、100元/月

　　Live Talk System 5000元、50元/月

　　以每套系統、每年賣出一套算，收入：50000元

　　以每套系統、每年租出兩套算，收入：10800元

　　年收入：60800元

　　創業計劃書4

　　一、發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

　　經營理念側重于以下幾點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　五、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　優勢與劣勢：

　　優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　創業計劃書5

　　就業前景：

　　民以食為天，快速的時代步伐加快了生活的節奏，但是吃仍是離不開的。忙碌的生活，但餐桌上也是越來越豐盛。故肉類是離不開的。尤其是豬肉要占有最大的比重。該創業如果成功上市，將在各個方面提供很多就業機會。

　　市場需求：

　　假設中國目前處于小康生活的初級階段，平均每天每人吃上一頓肉。那么，作為一個十三億人口的大國，每天的豬肉消耗量也將是一個很大的數目。可見，豬肉的市場前景很喜人。

　　目前，各類市場上的豬肉供應量也很多，可見，人們很早也就瞄準了這個方向。但是可以無不例外的看到，大多供應商都是個體戶或小商販，而沒出現一個比較有規模的集中市場，或說成沒有出現比較大的連鎖店。

　　針對這種情況，計劃改進一下豬肉的供求方式。逐步擴展規模，形成市場，成為一個地區的名氣產業。再向全國擴展，在各地都有自己的品牌，都有一套完善的經營理念。

　　具體目標：

　　買肉，得要養豬，才有前提條件，但由于目前養豬的人戶很多，豬的供求量不是問題，故我們只先得從殺豬干起。

　　殺豬是第一步，第一步固然是關鍵，方保以后各項工作的順利完成。而看起來殺豬似乎是小事情，不值得如何關注，但是殊不知這里就藏有著巨大的市場開發價值。

　　首先來說，殺豬需要技術。殺得的好壞直接關系著肉質品的銷量，因為在殺豬的過程之中要處理好各個環節才能確保肉皮的色度，肉內的含血度，以及處理豬毛的方式等，這些都影響了是否賺錢的細節。

　　其次再說，殺豬需要特色。不完全統計，在鄉里鄉村的屠夫也不少，而各自的殺法也頗為不同，各有各的特色。比如農村就要一句順口溜就是：“你殺你的豬頭，我殺我的屁股”。由此可見，殺豬的招數，殺豬的動作都可能迥異。于是乎，就有匯集各個地方的特色于一體，再獨創殺豬一絕的氣勢。這樣下來，不僅殺豬買肉，還特希罕，說不定還會招引城市人大批過來看殺豬熱呢！再賺幾筆小費。

　　最后還說，殺豬需要科技。現在大多數殺豬的，都是手工完成，費力費時。待到科技發展到了這個程度的今天，仍堅持是不劃算的了，就必須借助科技技術，引導高效收益。比如設計一套自動化的過程，設計一套器械，為殺豬的環節：屠殺、除毛、解剖等過程添加科技含量，避開復雜的手工操作。

　　經營理念：

　　創殺豬之最大規模，讓特色與科技共含，保證肉色的鮮美，開拓市場的先驅。保證售后服務與肉制品的質量，贏得廣大的市場。

　　財務預算：

　　該連鎖店的成功需要匯集大量良好經營理念的人員。故需要尋找大批對該策劃有想法的人，故勢必要投入大量的資金，人力，物力。當然，起初可能只是發燒友的參與，再逐步形成氣候，做大做強。每個人都積出資金，加上一定的貸款，從小做起。

　　風險預算：

　　由于豬肉是千家萬戶均離不開的食品，市場是有的，但存在的情況就是，不好形成規模，不能較好的讓人們接受。衛生、方便、便宜等就該是重中考慮的方向。估計才開始，市場肯定存在問題，一時間內會存在虧損。

　　市場擴展：

　　有了肉，就得快速的出售，則需要肉的運輸及市場的認可。運輸就要建立特快一流的物運公司，有一批專門的隊伍。市場就要需要策劃、選址、擬定目標后投入，擁有專門的品牌名稱，創建具有影響力的聯盟機構，連鎖超市、獨立商場，占據市場地位，引導消費群體。

　　前景展望：

　　某一天，無論身處何地，都會看到自己的創業品牌就在視線之內，處于駐足停留的街的對面。商場前的人是絡繹不絕，聽到的也是人們的好的口碑，肉實在，干凈衛生。

　　由于不斷的擴大，豬肉的來源不得不考慮質量的保證，以保險與進一步擴大規模之間，這時候才反過來搞自己養豬，生豬的飼養，保證豬肉的原始質量。還可以從無公害肉、綠色食品等人們逐漸的高要求出發，滿足不同人群對肉制品的需求。

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