單位職工食堂承包合同

　　隨著人們法律意識的建立，關于合同的利益糾紛越來越多，簽訂合同也是最有效的法律依據之一。那么一般合同是怎么起草的呢？以下是小編為大家整理的單位職工食堂承包合同，歡迎大家分享。

單位職工食堂承包合同1

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　為使職工享有安全、衛生、舒適的就餐環境和價廉物美、經濟實惠的就餐服務，為企業生產提供良好的后勤保障，甲方將職工食堂（號窗口）承包給乙方經營，雙方本著平等、互惠的原則，經協商一致，達成如下協議：

　　一、承包范圍：職工食堂號窗口的餐飲經營服務。

　　二、承包期限：自_______年_____月_____日起到_______年_____月_____日止。

　　三、承包方式：甲方將職工食堂號窗口及現有設施設備無償提供給乙方使用，并按本協議給予水、電費適當補貼等優惠條件，對乙方經營監督檢查；乙方自主經營，自負盈虧，完成甲方制定的經營目標。

　　四、經營目標：

　　乙方經營應當達到以下目標：

　　4。1就餐環境安全、衛生、舒適，職工餐、價廉物美、經濟實惠、品種多樣，為企業生產提供良好的后勤保障。

　　4。2甲方職工持卡就餐人數達到職工總數的70%以上。

　　4。3就餐職工滿意度達到70%以上。

　　4。4杜絕任何食品安全事故和其他安全事故。

　　五、甲方提供的優惠條件：

　　5。1將職工食堂及現有設施設備（具體以交接清單為準）無償提供給乙方使用。如需增加添新設備1000元以下（含1000元）由乙方負擔，1000元以上的由甲方負擔。

　　5。2水、電費優惠：乙方承包經營期間，產生的水電費用以甲乙雙方核定的基數為準，基數以內由甲方承擔，超出基數部分由乙方承擔。

　　水電費基數由甲乙雙方協商確定，電費按三個月平均考核，定每月電費標準。乙方應禁止使用電器進行飯菜加工（如：炒菜、煮粥等）。

　　5。3補貼：

　　甲方給予乙方下列補貼：

　　職工餐廳按實際營業額（以刷卡機金額為準）補貼10%（含低值易耗等）；為了獎勵，鼓勵創新，增加品種提高服務質量，每月對營業額第一名補貼12%；第二名補貼10%；第三名補貼8%。食品售價根據以成本價為基礎，另加不超過10%的`毛利潤的標準核定，核定價格后公布于眾，嚴格執行。根據市場變化雙方商定后予以調整。職工餐廳每半月結算一次（每月2號、16號）。

　　5。3。3補貼每月結算一次，職工滿意度達到70%以上的，甲方給予全額補貼；達不到70%的，按人數每減少10%支付補貼的1%。

　　5。4甲方向乙方提供辦公室1間，宿舍4間，使用費用雙方另行協商。

　　六、人員聘用管理

　　6。1餐廳所需廚師、服務員等工作人員由乙方自主聘用、管理，但應符合國家對餐飲業從業人員的要求，遵守流動人員管理等相關規定，取得健康證等相關證件。

　　6。2乙方應將聘用人員報甲方備案，并提交工作人員相關證件；甲方發現不符合聘用條件的，有權要求乙方立即辭退或限期辦證件。

　　6。3乙方人員應統一著裝，樹立良好的形象。

　　6。4乙方應與所聘用人員簽訂勞動合同，因勞動合同簽訂、履行所發生的一切糾紛由乙方自行解決，甲方不承擔任何責任。

　　6。5乙方人員在工作期間發生工傷事故、意外傷害由乙方負責解決，與甲方無關。

　　七、原料采購

　　原料采購由乙方自主決定，但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應商由甲乙雙方每月共同考察確定，乙方嚴格執行，甲方定期不定期進行抽查，如發現乙方隨意變更供應商一次，甲方將扣除保證金500—1000元。

　　因采購的原料存在質量問題，造成的一切后果由乙方承擔。并中止合同。

　　八、經營要求

　　8。1乙方所供應的食品，必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的相應標準。加工食品時，必須按食品衛生法及衛生五四制的需要操作，搞好個人衛生，工作期間衣帽整齊干凈，作為四勤，三不穿，兩后兩洗手。廚房原料上架，灶臺、墻壁、地板干凈，有防蠅、防鼠設施；做好防霉變質工作。銷售食品一律用食品夾和食品手套，經常保持大廳及操作間干凈整潔。

　　8。2乙方應依法誠信經營，科學管理，自覺接受甲方的監督檢查考核獎懲，積極采取措施，完成經營目標。不得弄虛做假，更不能多多刷職工飯卡套取補貼，否則發現一次扣罰500—100元。

　　8。3乙方應按照國家有關飲食業的規定和操作規程進行經營，確保甲方職工享有安全、衛生、舒適的就餐服務。不準買涼飯、剩飯，發現一次違規經營，處罰300—500元。

　　乙方在經營期間造成飲食安全事故的，一切責任由乙方承擔；因此給甲方造成損失的，由乙方予以賠償。

　　8。4乙方應保證食品品種多樣、數量充足、價廉物美，服務態度優良，每月值班窗口必須保證24小時營業，特殊情況必須服從甲方安排，滿足甲方要求，否則發現一次違規扣罰500—1000元。

　　8。5本合同生效當日乙方一次性向甲方交納保證金叁萬元，作為履行本協議擔保。在合同簽訂之日起，乙方必須第二天進入正常營業。乙方違反本協議，甲方有權扣除保證金，并終止合同。

　　九、監督檢查和考核

　　9。1甲方有權對乙方經營進行監督、檢查：

　　9。1。1甲方每周定期檢查一次，檢查范圍包括原料質量、飯菜質量、衛生、服務態度等。

　　乙方加工的食品必須留樣48小時以備查。

　　9。1。2甲方可以隨時對乙方經營情況進行抽查。

　　9。1。3甲方對乙方完成經營目標情況每月考核一次，考核內容為：安全、衛生、服務態度、食品品種、價格、數量、職工持卡就餐人數、就餐職工滿意度及其他事項。

　　甲方制定問卷調查表，隨機調查就餐職工20人，確認職工滿意度。

　　9。2違約責任

　　9。2。1平均每日職工持卡就餐人數未達到70%的，人數每減少10%補貼扣標準的1%。

　　9。2。2職工滿意度達不到70%的，限期整改，并扣除保證金1000元作為違約金；整改期限屆滿仍達不到經營目標的，甲方有權單方解除合同，乙方所交保證金作為違約金不再退還。

　　9。2。3乙方定期檢查或者不定時抽查發現乙方具有衛生不達標、飯菜質量差、數量不足、品種少、服務態度差、開飯不按時等情形，視情節輕重每次每項扣除保證金50—100元作為違約金。

　　9。2。4乙方應遵守安全經營有關規定，杜絕安全事故。

　　乙方經營期間發生安全事故的一切責任由乙方承擔。

　　9。2。5乙方經營期間發生食物中毒、火災等食品安全和生產安全事故，乙方承擔一切責任，甲方有權立即解除合同。乙方所交保證金作為違約金不予退還。

　　9。2。6乙方違反本協議，造成甲方損失的，乙方應予賠償。

　　十、設施設備管理

　　10。1乙方應愛護甲方提供的場所、設施、設備，合理使用，在合同解除或終止時，完好交還甲方；造成損壞的照價賠償。

　　10。2每臺設備保養維修費用在一千元以內的由乙方承擔，一千元以上的由甲方承擔。

　　10。3乙方經營期間未經甲方同意，不得改變經營場所的基礎設施（包括地板、墻面、天花板、隔墻等）；經甲方同意，可以對經營場所進行裝修、增添設施設備，合同解除或者終止時，裝修物及不能拆除的附屬物所有權無償歸甲方所有。

　　十一、合同生效之日起三個月為考察期，乙方不能完成經營目標，甲方有權單方解除合同，乙方應支付違約金貳萬元，從乙方所交履約保證金中扣除。

　　十二、乙方在本協議有效期內不得單方解除合同，否則應支付甲方違約金叁萬元，并賠償因此給甲方造成的損失。

　　十三、在本協議有效期內合同解除或者合同期滿終止，乙方應在五日內撤離，將經營場所、甲方設施設備（按當初移交數量）完好交付甲方，逾期一日支付甲方違約金20xx元。

　　十四、合同期滿，在同等條件下，甲方可優先考慮乙方再續簽合同。

　　十五、協議一式五份，甲方持四份，乙方持一份。

　　十六、本協議經雙方簽字之日起生效。

　　十七、本協議如有不盡之處，經雙方協商后解決。

　　甲方（蓋章）：_____________

　　代表：_____________

　　簽訂日期：_______年_____月_____日

　　乙方（蓋章）：_____________

　　代表：_____________

　　簽訂日期：_______年_____月_____日

單位職工食堂承包合同2

　　一、合同雙方：

　　發包方：__________________(以下簡稱甲方)

　　承包方：__________________(以下簡稱乙方)

　　二、承包期限：

　　從______年______月______日至______年______月______日止

　　三、具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　四、甲方責任：

　　1、提供設備的維修保養。

　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　五、甲方權限：

　　1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

　　3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　六、乙方責任：

　　1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

　　2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

　　3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

　　4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

　　5、必須確保食物的`質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

　　6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

　　7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

　　8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

　　9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

　　11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

　　七、乙方的權限：

　　1、有權自主經營，自負盈虧。

　　2、有權自主聘用，調用工作人員。

　　3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

　　4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　八、其它：

　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

　　3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。 4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

　　8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

　　甲方代表[簽名]：__________________乙方代表[簽名]：__________________

　　單位[蓋章]：__________________單位[蓋章]：__________________

　　電話：__________________ 電話：__________________

　　日期：____年____月____日 日期：____年____月____日

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