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食品安全風險信息報告制度
在我們平凡的日常里，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度具有合理性和合法性分配功能。到底應如何擬定制度呢？以下是小編精心整理的食品安全風險信息報告制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
根據總局《關于進一步加強產品質量安全風險信息管理工作的指導意見》（以下簡稱《意見》）和《關于加強食品安全風險信息管理工作方案（試行）》有關規定，結合分局工作實際，特制訂本制度。
一、工作原則
以有效預防食品安全事件發生為目標，本著“早發現、早研判、早預警、早溝通、早報告、早處置”的原則，做到主動應對、及時反應、有效處置、全面控制，切實抓好食品安全風險信息管理工作。
二、工作機構
組長：
副組長：
成員：
三、工作制度
（一）風險信息監測制度
建立食品安全風險信息主動監測制度，做到“早發現”。
收集風險信息。分局要指定人員對國內外主要媒體網絡、官方網站食品安全信息、境外和總局通報的信息進行收集整理；要通過下廠監管、專項檢查、調查等，了解進出口食品安全風險信息，尤其是行業潛規則。對收集到的信息應當認真篩選分析，提出處理意見，及時報送。對需要采取處置措施的要同時實施，以防止事態進一步擴大。
分局辦公室負責對食品安全風險信息的匯總和整理。
分局可以根據情況，組織有關人員對監管對象進行明查暗訪，掌握食品安全風險信息。
（二）信息篩查和報送制度
對工作中發現的食品安全風險信息要做到“早報告”。
1（核準信息
分局要按照《意見》要求對工作中收集到的食品安全風險信息從速核準，確定信息來源、主要內容、風險危害程度、危害對象、社會影響（包括境內外媒體、公眾關注程度）等，根據分析篩查結論，提出初步處理意見。屬于一般性食品安全信息的按照工作職能依法處理，重要風險信息須按照《意見》要求報送。
2（篩查標準
（1）符合以下情形之一的，確定為一級風險信息——已經造成人員傷亡的違法添加物、不明化學物質或其他物質、特殊食品處理工藝（包括行業潛規則）；
——危害特別嚴重的突發食品安全事件，沒有人員傷亡，但影響地域廣泛（如波及或超出省級行政區域），受到境內外廣泛關注，造成巨大經濟損失，影響產業發展安全，甚至危及經濟社會發展安全或社會安定；
——對進出口食品、農產品貿易造成特別嚴重影響的；——引發政治關注或外交事件的；
——需要作出一級響應的重大動植物疫情；
——需要總局或省級政府統一協調組織處置的。
（2）符合以下情形之一的，確定為二級風險信息
——違法添加物、不明化學物質或其他物質、特殊食品處理工藝（包括行業潛規則）；
——地域性突發食品安全事件，并呈擴大態勢；——對進出口食品、農產品貿易造成影響的；
——有可能引發政治關注或政治事件的；
——引發社會關注的；
——重大動植物疫情；
——需要總局或省級政府關注的。
（3）符合以下情形之一的，確定為三級風險信息
——有可能引發二級風險信息所列情形的；
——尚不構成一、二級風險信息的；
——需要進一步研判的風險信息；
——需要引起系統內關注的信息。
3（報送要求
報送食品安全風險信息要遵循《意見》的各項要求。總的報送原則是及時處置、及時報送，但報送信息要準確、詳實，如：信息概述、信息來源、收集時間、產品種類、產品數（重）量、產品流向、生產企業（名稱、地址、聯絡方式）、檢測數據、判定標準、檢測機構、處置情況及進一步處置意見等。分局要按照統一格式向市局領導小組辦公室上報風險信息，但不限于格式中給出的內容。需要保密或暫時不宜公開的，要遵守保密規定。
分局對一、二級風險信息，要在第一時間同時用文字、電話、網絡（信息平臺）等方式立即報送市局領導小組辦公室。對三級風險信息要當天通過信息平臺報送市局領導小組辦公室。
（三）風險信息研判制度
對收到的食品安全風險信息要立即作出研判，立即組織核實，以準確定性。一般情況下，在形成研判結論的同時必須提出處置意見。
（四）風險信息處置制度
分局要按照《意見》規定的有關原則對食品安全風險信息“早處置”。原則上，確認風險信息的本級部門能處理的要立即處理，并上報處理結果。
（五）風險信息通報和報告制度
對研判定性的食品安全風險信息要按照統一格式通報有關部門。實行日零報告制度，并按周進行風險分析，有效跟蹤動態，做到“早預警、早溝通”。
四、工作措施
為快速有效地處置重要食品安全風險信息（如食品安全事故、事件），分局要建立健全本轄區的風險信息管理制度和保障措施，重點做好以下工作：
（一）食品安全風險的應急處置原則是分級負責，急事先辦，做到對食品安全風險早發現、早研判、早預警、早處置，有效避免和遏制涉及監管職能的重大食品安全事件，消減食品安全危害程度，最大限度地保護消費者的健康生命安全。
（二）對主動監測發現或研判確認的一級風險信息或重大問題須逐級、第一時間上報，同時各級部門都要采取相應措施控制危害。
（三）對一時難以準確研判或依法處置的，但社會關注度較高，已造成一定社會影響的食品安全風險信息，應當由職能部門發布預警信息或采取防范措施，有關情況立即報送市局食品安全風險信息領導小組辦公室。此類風險信息一般不對外公開，如確需對外公布的，應當按照規定報批。
（四）涉及相關部門監管職責范圍或一時不能明確監管范圍的風險信息，應當主動和相關部門通報協調，特別是報告地方政府或牽頭管理部門，但不得事先對外發布信息或意見。
（五）探索形成及時應對媒體和發布公告（消息）的工作模式。
（六）分局要建立風險信息管理值班制度。主管領導親自帶班，確保24小時無縫隙對接，并指定食品安全風險信息應急聯絡員，明確應急職守紀律，并配備必要的工作條件，包括專用聯絡手機、筆記本電腦、無線上網卡、應急交通工具（或交通費）等。
（七）分局要建立風險信息檔案管理制度，記錄風險信息，并經主管領導審核后歸檔，有效期至少3年。
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